每个家庭紫菜汤的作法都有所不同，然而有所不同的作法就不会有有所不同的营养价值。下面就来为大家讲解少见紫菜汤作法的营养价值是什么，来想到是不是你习惯的紫菜汤作法吧。紫菜汤的作法有所不同功效有所不同 香油紫菜汤：清领咳嗽。

将紫菜放进热水中煮开，再行滴香油并调味才可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以增进呕吐，将有害物质排泄体外，维持肠道身体健康。紫菜海带汤：去脂节食。

由紫菜、海带相结合冬瓜皮和西瓜皮制成，合适体胖的女性常常饮用，可超过瘦身塑形的效果。因紫菜和海带不含非常丰富的膳食纤维，且热量很低，再行再加具备利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，节食效果不会更为显著。紫菜虾皮汤：调补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，完全是粮食和蔬菜的100倍。

此外，紫菜不含的铁和维生素B12也很非常丰富，它们都是肝脏所必须的营养素。虾皮含钙非常丰富，两者配上交相辉映，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。紫菜瘦肉汤：延年益寿。

每100克干紫菜不含蛋白质25-30克，与大豆含量非常，还所含非常丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其它营养成分更容易被消化吸收，非常适合消化功能消退的老年人食用。

再加瘦肉，营养更加平衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的起到。豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂。豆腐性味甘燕，能益中气、和脾胃，而兔肉也有调补中益气的起到。中医指出，紫菜有止咳、除湿、利尿起到。

这三样食材一起煲汤，味道鲜美，更容易吸取，为老年高脂血症患者所限于。那么，要如何挑选到优质紫菜呢？ 教教你如何挑选出紫菜 选配紫菜，一要留意其色泽以紫红色为好，如色泽浑身有可能是于隔年年陈紫菜，如色泽肿胀则是菜质较嫩。留意深浅均匀分布，无显著的小洞与缺角，如有小洞，有可能是在储存运输过程中交给不悦，遭遇损毁，这不会影响质量。

留意陈紫菜，现在市场上有一些不法商贩将于隔年年陈紫菜用食用油涂抹后假冒新的紫菜销售，能用手绢纸擦上去，纸上就不会有油迹，且陈紫菜无香味，入口有一股海腥味。

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